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炖牛肉，是许多东说念主餐桌上的沿途可口好菜，然而，许多东说念主在炖牛肉经常常会遭受一个问题：牛肉嚼不烂，口感柴硬，其实，这往往是因为在炖煮进程中败落了一些重要的香料。今天，咱们就来聊聊四种让牛肉变得软烂飘香的神奇香料。这些香料不仅简略使牛肉变得愈加软嫩，还能赋予牛肉特有的香气，让东说念主越吃越思吃。 第一种是草果 图片 草果的神态为棕褐色，质料坚贞，具有浓郁的香气。 在炖牛肉时，草果推崇着伏击的作用。最初，草果简略去除牛肉的腥味，草果中含有的蒸发油因素简略有用地中庸这种腥味，使牛肉的滋味愈加机